手抓面包糠酥炸鸡腿做法分享：家庭必备美食

美食是家庭生活中不可或缺的部分，每个人都有自己的喜好口味。今天，我想和大家分享一道简单易学的家庭必备美食：手抓面包糠酥炸鸡腿。

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材料准备

手抓面包糠酥炸鸡腿的材料十分简单，只需要准备以下食材即可：鸡腿中段三个、生姜一块、料酒适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、葱花适量、半个鸡蛋、面包糠适量、淀粉适量。

步骤说明

第一步：将鸡腿切成均匀大小的中段，生姜切成细末。

第二步：将鸡腿放入搅拌盆中，加入适量的料酒、盐、黑胡椒粉、生抽和细末生姜，腌制30分钟。

第三步：将淀粉和半个鸡蛋打散，加入已经腌制好的鸡腿中，搅拌均匀。

第四步：将面包糠放入小碗中。

第五步：将鸡腿均匀裹上面包糠，待面包糠裹住鸡肉，捏一下鸡腿上的面包糠，让面包糠更加紧密。

第六步：热锅凉油，将已经裹好面包糠的鸡腿放入锅中，炸至金黄色即可。

小贴士

1.炸鸡腿时，需要用油量充足的锅，以免粘锅或炸糊。

2.鸡腿裹上面包糠后，可以适当压紧面包糠，这样可以更加牢固，更加美味。

3.切记一定要热锅凉油，这样可以避免鸡肉过生或过熟。

手抓面包糠酥炸鸡腿是一道简单易学的家庭必备美食，不需要太多的材料和时间，口感香脆多汁，深受家人们的喜爱。如果您想给家人带来美味的味蕾体验，不妨在家中试一试吧！