快手美味！看图学做柠檬鸡爪，轻松自制美食
柠檬鸡爪是一道深受大众喜爱的小吃，橙黄色的酱汁和晶莹剔透的鸡爪相得益彰，口感极佳。现在，只要跟着下面的步骤，您也可以在家中轻松自制这道美食。
切鸡爪——保持原形首先，用刀将鸡爪爪尖处的指甲去掉，这一步非常重要，这样做可以让整只鸡爪更加美观。然后将鸡爪从中间斩开，在斩开的鸡爪部分中间位置用力拍平，这样可以保证鸡爪蒸煮时保持原形。
腌制鸡爪——精髓之处将鸡爪置于一个大碗中，加入适量的盐、料酒、葱姜蒜末进行腌制，最后淋上一勺生抽和一勺老抽，搅拌均匀。这一步很重要，可以让鸡爪更加美味可口，入味。
酱汁调制——口感鲜美将柠檬挤出汁来，另外取一个碗，加入适量的糖、醋、生抽、料酒、葱姜蒜末和辣椒油，搅拌均匀。最后，在调味汁中加入柠檬汁，酱汁香气四溢，口感鲜美。
蒸煮鸡爪——柔嫩味美将腌制好的鸡爪慢慢放入蒸锅内，加热至大火蒸10分钟。然后，再将酱汁均匀地倒在鸡爪上，继续用中火蒸煮10分钟。整个过程中需要不断的给鸡爪抹酱汁，这样可以使鸡爪的口感更加柔嫩味美。
完成美食——美味的柠檬鸡爪最后，将蒸好的鸡爪放到盘子里，将酱汁均匀地淋在鸡爪上，撒上一些葱花、香菜和芝麻，最后再挤上一些柠檬汁，这道美味的柠檬鸡爪就完成了。
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通过简单的步骤，您也可以轻松自制美食，享受品尝美味的小吃。快来一起动手尝试吧！