快手做法，教你做出色香味俱佳的番茄炒蛋！
番茄炒蛋是中国家常菜之一，常见于中式餐桌上。而番茄炒蛋又是新手必点的第一道菜式之一，因为它不仅简单易学，而且口感丰富。接下来，就让小编来给大家介绍一道口感丰富美味的番茄炒蛋的制作方法吧！
准备材料，让美味扑面而来！
首先，我们需要准备好一些新鲜的食材：2个鸡蛋、1个中等大小的番茄、适量的葱、适量的姜和适量的鸡精、盐和食用油。而这些材料都可以在附近的菜市场或超市买到。
烹制步骤，味道绝不失望！
1、将番茄洗净切成块状，葱和姜切末； 2、打入2个鸡蛋加盐搅拌均匀备用； 3、热锅冷油，将葱和姜末爆香； 4、倒入番茄块，加入适量的盐，煸炒至软； 5、将鸡蛋液均匀地倒入锅中；6、轻轻搅动一下模糊不清，即可出锅，上菜即可。
小技巧，让你更加得心应手！
1、炒鸡蛋时可加少量牛奶，口感更加丰富；（图片来源互联网，侵删）
2、掌握好炒鸡蛋的火候，避免煮熟，影响口感； 3、煸炒番茄时，可加入一小勺糖，起到提鲜的作用；4、豆腐炒蛋中也可以加入切好的鱼或肉，口感更丰富。
结语看完以上的介绍，相信各位小伙伴对于如何制作一道好吃的番茄炒蛋也有了基本的了解。美食不在于极致的繁琐，在于多样的变化。希望大家能够根据自己的口味爱好，探索出更多美味的番茄炒蛋的口味吧！