自制豆浆粉的做法:
一、准备材料:黄豆500克、面粉150克、淀粉50克、糖50克、油15克、盐1克。
二、步骤:
1.首先,把黄豆洗净,用清水浸泡24小时,然后把水倒掉,把黄豆放入搅拌机中,打成豆浆状;
2.把豆浆倒入锅中,加入适量的清水,煮至沸腾;
3.煮沸后,把豆浆倒入滤网中,把滤网中的残渣滤出,把滤出的豆浆放入碗中;
4.把面粉、淀粉、糖和盐混合搅拌均匀;
5.把混合好的面粉添加到豆浆中,搅拌均匀;
6.把搅拌好的豆浆放入平底锅中,加入适量油,小火慢炒,不断搅拌,让豆浆粉变成稠状;
7.把炒好的豆浆粉倒入模具中,放入冰箱冷藏,冷藏一段时间后,把豆浆粉取出,切成小块,就可以食用了。
三、小贴士:
1.豆浆粉做好后,要及时冷藏,以防豆浆粉变质;
2.豆浆粉做好后,可以放入干燥的容器中,以防豆浆粉变质;
3.豆浆粉做好后,可以放入冰箱冷藏,以便随时食用。