小编最近发现了一个超级好用的食材——冷冻面包蟹。这种面包蟹不仅味道鲜美，而且非常方便，不需要担心存储和保质期的问题。小编来和大家分享一下冷冻面包蟹的制作方法吧！
第一步：准备材料
制作冷冻面包蟹所需要的材料主要有：面包蟹一只、玉米淀粉、盐、鸡蛋、生姜丝、葱丝、蒜泥、红椒丝、料酒、醋、糖、生抽、老抽、清水等。
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第二步：制作面包蟹
先将面包蟹彻底清洗干净，沥干水分。接着将面包蟹的腿部用叉子清理干净，并用刀将每只腿均匀切断。将面包蟹身体部分用刀剖开，将里面的腥味去除干净。将剖开的面包蟹切成小块备用。
第三步：制作面包蟹粉
将玉米淀粉、盐和鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将面包蟹块放入碗中，用筷子搅拌均匀，使面包蟹均匀裹上粉和鸡蛋液。
第四步：炸面包蟹块
将制作好的面包蟹块放入油锅中，炸至金黄色。将炸好的面包蟹块捞出，放入纸巾上，将多余的油份吸干。
第五步：炒配料
将炒锅烧热，倒入适量油。加入生姜丝、葱丝、蒜泥和红椒丝，翻炒几下。加入少许盐，料酒、醋和糖，炒匀。
第六步：制作酱料
将少许生抽、老抽和清水混合在一起，成为酱汁备用。
第七步：炒面包蟹
将炒好的配料下锅，翻炒均匀。加入炸好的面包蟹块，继续翻炒。最后倒入酱汁，快速翻炒均匀即可出锅。
以上就是冷冻面包蟹的制作方法，非常简单有谁都可以做得来。小编强烈推荐大家试试这种又美味又方便的食材。