家常美食！5步教你制作笋干炒肉
家常菜肴是我们日常生活中必不可少的一部分，相信每个人的餐桌上都有一些自己喜爱的家常美食，其中，笋干炒肉是很多人都喜欢的一个菜品。今天，我就来教大家用简单的5步制作出美味的笋干炒肉。
准备食材笋干炒肉的材料简单易得，需要准备的食材有：笋干、瘦肉、蒜、郫县豆瓣酱、生抽、盐、姜、料酒和红辣椒。
处理食材1.将笋干切成小块状，浸泡30分钟至1小时后捞出沥干水分。
2.将瘦肉切成薄片状，加入少量盐、姜片和料酒，搅拌均匀后备用。
3.将蒜切成蒜泥状，红辣椒切成小段备用。
烹饪步骤11.热锅冷油，将蒜泥和郫县豆瓣酱炒香。
2.倒入腌好的瘦肉片煸炒出香味。
烹饪步骤21.加入笋干，煸炒均匀后加入红辣椒段。
2.放入适量的生抽和盐，快速翻炒。
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3.最后加入少量的水，焖煮几分钟即可出锅。
美味佳肴笋干炒肉的味道鲜美，入口口感丰富多样，配上一碗热气腾腾的米饭，简直不能更完美。这道菜闻着香，吃着更香，一定会让你回味无穷。
结束语以上就是制作笋干炒肉的简单5步方法，相信大家都可以根据自己的口味和习惯进行调整和创新。家常菜不仅味道好，而且还有养生的作用。快来尝试制作这道美食，享受家庭的温暖和美好。