超快速：最简单的牛排骨做法，仅需30分钟！
牛排骨是非常美味的肉类食材，但做起来却并不简单。有时候需要很长的时间来炖，还需要大量的调料。但是，今天我给大家介绍的牛排骨做法简单易学，不仅时间短，味道也不输传统做法。
材料准备对于一份牛排骨，需要准备的材料有：500克牛排骨、2汤匙生抽、2汤匙老抽、3汤匙料酒、1汤匙油、1大葱、1个姜片、几颗蒜瓣、盐、胡椒粉、适量的水。
步骤一：焯水将牛排骨放入滚水中焯水3分钟，可以将牛排骨表面的脏东西煮出来，口感也更好。
步骤二：热油爆香热锅加油，将切好的葱姜蒜放进去煸炒，炒出香味后加入焯好水的牛排骨倒入锅中，翻炒，让牛排骨表面均匀地吸收葱姜蒜香味。
步骤三：调味（图片来源互联网，侵删）
在锅中加入2汤匙生抽、2汤匙老抽、3汤匙料酒、盐和胡椒粉调味，再倒入适量的水，要将牛排骨全部淹没在水中。
步骤四：焖煮将调味好的牛排骨慢慢炖煮，大火烧开后转小火，煮至牛排骨烂熟，约20分钟左右即可。
步骤五：收汁等牛排骨煮熟后，撇去浮沫，关小火，让牛排骨在汤汁中自然降温，汤汁慢慢收干，直至浓稠的肉骨味道。
超简单的牛排骨便做好了，这份料足味美的美食不用任何花哨的灵魂，简单的食材搭配，再加上爱心，便能烹出美食享受。