每到周末，大家都会计划着去吃些什么，尝试些不同的美食，来满足自己对美味的向往。而炸鸡翅无疑是不少人的最爱。但是，很多人会因为面包糠不粘或者油炸不均匀而放弃尝试。今天，我们就为大家分享一款超实用的面包糠炸鸡翅的做法。
选鸡翅：挑选新鲜质量好的鸡翅，去掉鸡翅尖，洗净后用厨房纸擦干。注意，鸡翅一定要擦干，否则面包糠很难粘在鸡翅上。
面包糠处理：将两片面包放入搅拌机中，搅拌至面包糠细碎。然后，加入一勺盐、一勺黑胡椒粉、适量蒜末和香料，再次搅拌均匀备用。这样处理的面包糠能更好地渗透鸡肉，使炸鸡翅更加美味。
面糊制作：在一个碗中加入适量的面粉，然后加水搅拌均匀成糊状。注意，不要加太多水，面糊太稀会导致面包糠无法粘在鸡翅上。
油炸鸡翅：将植物油倒入锅中，再次将油加热。注意，油温不宜过高。待油温达到140℃时，将鸡翅沾上面糊，然后裹上面包糠放入油中炸至金黄色。
（图片来源互联网，侵删）
口感升级：为了让炸鸡翅口感更加升级，我们可以将油炸后的炸鸡翅再次放入烤箱中，烤5-6分钟至表面酥脆，这样炸鸡翅就会更加美味。
这是我们分享的超实用的面包糠炸鸡翅做法。只要你按照以上步骤操作，就能轻松地制作出外酥里嫩的炸鸡翅。快试试吧！