最营养的海参咖喱汤做法分享

海参作为一种高蛋白、低脂肪的营养食品，在亚洲被广泛食用。而海参咖喱汤则将海参和咖喱的香味融合在一起，营养丰富、味道浓郁。今天，我来分享一下最营养的海参咖喱汤的做法。

材料： - 海参 100 克 - 肉糜 100 克 - 土豆 1 个 - 胡萝卜 1 根 - 洋葱 1 个 - 姜蒜适量 - 椰浆 200 毫升 - 咖喱粉 1 汤匙 - 鸡粉 适量 - 水 适量 - 盐、胡椒适量 步骤一：处理材料

首先，将海参用清水冲净，然后良好腌制。接着，将土豆、胡萝卜、洋葱切成均匀大小的丁。姜和蒜剁碎。

步骤二：炒香肉糜

在热锅中倒入适量的油，加入姜蒜炒香，然后加入肉糜煸炒至变色。

步骤三：加入蔬菜

接着，加入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒至略微软化。

步骤四：煮海参

将腌制好的海参放入锅中，加入适量水，煮约 30 分钟。然后捞出海参，切成小块备用。

（图片来源互联网，侵删）

步骤五：加入调料

将煮海参的水汤注入锅中，加入咖喱粉和鸡粉，开火煮至水沸腾。

步骤六：加入椰浆和海参

接着，加入椰浆和海参，继续煮几分钟，让味道融合。

步骤七：调味

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

结语

海参咖喱汤是一道非常健康和美味的菜肴，富含蛋白质和维生素，适合任何季节食用。只需要准备好新鲜的材料和咖喱粉，按照以上步骤操作，您也可以在家里享用这道美味的菜肴。