热汤面：简单易学，香味扑鼻
汤鲜面嫩、色香味俱佳，今天教大家烹制一道简单的热汤面，只需要几个步骤，就能轻松变身厨神。
准备面条与配料为了味道更好，建议使用老面，面粉与水的比例为2：1。另外还需准备青菜、豆腐、鸡蛋、火腿，根据口味也可加入其他喜欢的蔬菜肉类。
做好碗底调料取一小碗，加入适量鸡精、盐、生抽、老抽、花椒粉、葱花和姜末，混合均匀备用。
烹制汤料起锅热油，爆香姜蒜和葱花，加入清水烧开，放入豆腐、火腿等配料，加少许盐和鸡精作为味道调料，慢火煮大约15分钟即可。汤料可根据个人口味调整。
煮面将准备好的面条放入滚水中，煮至面条熟烂后过凉水，以加凉水冲洗的方式确保面条光滑好吃。
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搭配上桌取一大碗，将凉面放入碗中，倒入煮好的汤料和碗底调料，再放入青菜和切好的火腿，最后放入煮好的鸡蛋，即可大功告成。
热汤面滋味爽口，口感方面柔韧有嚼劲，吃起来别样美味，让人回味无穷。通过以上步骤的学习，相信大家可以轻松做出这道美食，期待大家的尝试。