营养美味又简单，西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作
西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道简单又美味的汤品，营养丰富，很受大家的欢迎。它的制作非常简单，只需要几个简单的食材就可以制作出美味的汤品。下面就让我来为大家介绍一下它的制作方法。
准备食材首先，我们需要准备好所需的食材。需要用到的食材有：西红柿、鸡蛋、糯米粉、盐、葱花和白胡椒粉。将这些食材都准备好之后，就可以开始制作西红柿鸡蛋疙瘩汤了。
制作疙瘩接下来我们需要制作疙瘩。将适量的糯米粉放入碗中，加入适量的水调成糊状，并搅拌至无颗粒。然后将面糊放入锅中，用小火搅拌至变浓糊状。再将其取出晾凉，之后用刀切成小块即可。这些小块即为我们的疙瘩。
切西红柿将西红柿用开水烫软后，去皮切成小块状备用。需要注意的是，烫西红柿的时间不宜过长，以免影响口感。
打鸡蛋将鸡蛋打散备用。需要注意的是，打鸡蛋时不要打出太多泡沫，否则会影响口感。
煮汤接着，将一定量的水烧开，放入事先备好的西红柿块，煮至西红柿软烂，然后倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。再放入切好的疙瘩，搅拌均匀即可。最后放入适量的盐和白胡椒粉，撒上葱花即可出锅。
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总结西红柿鸡蛋疙瘩汤制作简单，清淡爽口，营养丰富。它不但非常适合清润口感，还能使人增强食欲，提高免疫力。喝一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，既能满足口腹之欲，还能起到健康的作用。大家不妨在家中也尝试尝试制作吧。