面粉+白糖=神奇组合，让你10分钟获得完美发面！
近年来，烘焙风潮不断升温，各种蛋糕、甜点在家中也能轻松制作，并且健康又美味。面包作为美食中的一种，自不用说是日常生活中必不可少的主食之一。那么今天，小编就来向大家介绍一种十分神奇的面包发面方式，只需要面粉和白糖这两种简单的原料，让你在10分钟内就能获得完美的面团，轻松搞定面制品的制作。快来看看吧！
一、白糖的功能
首先，我们先来了解一下白糖在面团中的作用。白糖既可以提高面团的发酵度，又可以促进其增加弹性。这是因为白糖可以被酵母发酵，产生二氧化碳，从而使面团膨胀，并使其变得更加软糯有弹性。同时，白糖还能促进面团的酵素的活性，从而增加面包的香味。
二、面粉的选择
其次，我们要注意的是面粉的选择，对于获得完美的面团十分重要。面团的质地、口感和成品的品质都与面粉的品质息息相关。因此，我们需要选择一款中高筋的面粉，这样面团才能拉伸更具有韧性，也能够保存更长的时间。
三、制作步骤
（图片来源互联网，侵删）
怎样才能制作出完美的面团呢？接下来，就为大家介绍一下制作步骤。首先，将面粉和白糖混合在一起，取出约200克的面粉混合物放在盆中。然后将1克酵母加入60克的水中，搅拌均匀。
接着，将酵母水倒入面粉混合物中，用筷子或橡皮刀全面搅拌均匀。面团完全均匀后，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，发酵30-40分钟即可。
四、小贴士
最后，为大家奉上一些小贴士。在使用白糖与面粉时，要事先将两者充分混合，以免白糖结成大块，影响面团的松软度。另外，在面团的发酵时间中，一定要记得将面团放在温暖、通风良好的地方，这样可以促进面团的发酵。面团发酵过程中，一定不要受寒，可以加盖厚毛巾、保鲜膜等以维持温度。这样可以让面团发酵得更快。
总之，通过这种面粉与白糖的组合，十分神奇且方便实用，让我们在家中轻松制作美味的面包或甜点，尝试之后，相信您也会深深地爱上这种简便、实用的发面方式。