低技能也能做出的姜葱炒花蟹，看看家常做法！
在夏日的晚上，一家人围坐在饭桌前吃炒蟹可谓是一件非常惬意的事。但是，做炒蟹也不是那么容易的一件事，需要掌握很多技巧，特别是对于新手来说，炒蟹可能会是一个难题。今天，我们为大家介绍一道低技能也能做出的姜葱炒花蟹，看看家常做法！
准备材料制作姜葱炒花蟹，需要准备一些材料，比如：鲜花蟹2只，姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖和一些蒜粒。
炒制过程首先需要将鲜花蟹清洗干净。然后，将葱姜蒜切成末备用。接下来，我们热油锅，放入花蟹，煸炒几分钟，等到花蟹的壳变红的时候，我们需要加入糖，鸡精和盐调味，然后加入适量的水，大火煮开。
煮开之后，我们先压住花蟹的壳子，让花蟹的蟹肉出来。然后，在锅里加入适量的姜末、葱末和蒜末煸炒，离锅前加入料酒、生抽和老抽调味。
最后，我们将煮好的蟹肉下锅炒，翻炒均匀入味后，撒上适量的葱花即可出锅。
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小结在炒花蟹的过程中，需要掌握一些小技巧，比如要掌握好火候，以及煮蟹和炒蟹分开进行，上面的做法相对于传统的姜葱炒花蟹来说更加简单易操作，是一款低技能的家常做法。
当然，不同地方的风味也有所不同，可以根据个人口味进行调整，就算是新手的你也可以轻松做出一道好吃的姜葱炒花蟹。