萝卜干是一种特别的零食，在冬季时节很受欢迎，它有香甜的味道和脆脆的口感。不过，市面上的萝卜干往往添加了大量的化学物质，为了更健康地享受萝卜干，我们可以自己在家制作，下面就为大家介绍一下制作萝卜干的方法。
准备萝卜首先，我们需要准备新鲜的大萝卜。把它们洗净、刮去外皮，并切成2毫米厚度的薄片。切萝卜时，要尽量让它们的大小相似，以便整个烘干过程中能够均匀干燥。
浸泡萝卜片将切好的萝卜片放入盆中，倒入足够的水，浸泡30分钟到1小时，让萝卜片软化，这样能让萝卜快速脱水而不会失去营养成分。
脱水萝卜经过浸泡，我们可以把萝卜片放到烘干机或烤箱中进行脱水。在烤箱中，将烤箱设置为70℃-75℃，并将萝卜片均匀地散布在烤盘中，将萝卜片均匀大方地铺置在烤盘中，每30分钟左右翻动一次，让它们错开紧凑排列。目的是让热风能够顺利地吹过每个萝卜片。如果使用烘干机，按照烘干机的说明使用即可。
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挑选萝卜干经过8-10小时的烤干/烘干，您的萝卜干就应该已经做好了。此时，将萝卜干取出检查是否完全干燥，如果是，请务必让萝卜干降温，然后将它们放到罐子里保存。
小结：萝卜干是一种健康美味的零食，教你如何制作萝卜干的农家秘方就是以上所述的几个步骤。萝卜干可以作为孩子们的零食和成人的小灶点心，它低热量、高纤维、开胃解暑、清香可口。尝试着亲手做一下萝卜干吧！