家常醋溜木须

家庭中煮菜，不仅要味道好，也要保持菜品的营养，能够为家人提供更多的营养。今天，我要给大家介绍一款营养丰富、简单易做的家常醋溜木须，希望大家喜欢。

材料准备 1、木须100克 2、醋和糖各适量 3、水淀粉，大葱，姜、蒜各适宜

原材料的准备过程很简单，大家可以根据自己的需要进行购置。这里提醒大家注意采购安全、新鲜、干净的食品原材料。

烹饪步骤

（图片来源互联网，侵删）

1、木须的预处理

木须洗净干净后用开水焯烫4到5分钟，待木须变色后捞出，稍微沥干待用。

我们焯烫木须的目的是为了去掉木须上的杂质，同时软化木须，让它更容易入味。大家在选择材料时，可以针对菜品的特点自行决定焯烫时间。

2、烹饪醋溜木须

烧热锅后倒入油，放入姜蒜和葱末焙炒至香味四溢，再倒入焯烫好的木须大火煸炒，稍微加入水（开水即可）炖煮。

当水煮开后，我们可以依据家人口味，加入适量的糖颜色适宜，最后加入醋作为调味品润滑口感。

3、起锅装盘

待炒熟后，在煮木须的锅入少量水淀粉搅拌均匀汤汁浇在木须上后，这样有利于更好地下饭。

最后，将烹制好的醋溜木须装入盘子中，配合自己的口感摆盘装饰。这样便可以制作出色泽诱人的家常醋溜木须啦！

感受厨艺乐趣

通过以上步骤，我们就可以轻松地做出一道营养丰富、制作简单的醋溜木须。在烹饪过程中，我们不仅可以感受到厨艺的乐趣，还可以呵护家庭成员的健康。

最后，提醒大家在烹制菜品时，注意食材选择、烹饪卫生、火候掌握等细节，这样才能制作出更加美味、营养的家常菜肴。