酥脆可口的可乐翅根让很多人都爱不释手，那么如何才能制作出这样的美味佳肴呢？今天我们来一起看看如何制作口感酥脆的可乐翅根。
材料准备首先我们需要准备一些必要的材料：鸡翅根、可乐、生姜、葱、八角、料酒、盐、鸡精、酱油、淀粉、红辣椒。
处理鸡翅根将鸡翅根处理干净，用刀背轻轻捶打，让鸡翅根更加入味；然后加入料酒和盐腌制，让其更加有口感。腌制时间为15-20分钟。
烧制出鸡翅汁将生姜、葱、八角一起放入锅中，然后加水煮开后放鸡翅根进去，煮制5-7分钟左右；将锅中的水倒入汤锅中，煮开后加入盐、鸡精和酱油调味，注意不要加太多。
烘烤处理（图片来源互联网，侵删）
将鸡翅根捞出，放入另一个干净的盆中，倒入适量的淀粉，进行充分搅拌，使其淀粉均匀附着在鸡翅根上。将附着淀粉的鸡翅放入预热好的烤箱中，设定好温度和时间，进行烤制。
制作出可乐鸡翅将烤制好的鸡翅根取出，放入另一个干净的锅中，倒入适量的可乐，在中火煮制10分钟左右，让可乐的味道能够完全渗透到鸡翅根中。最后放入红辣椒翻炒均匀，即可制作出口感酥脆的可乐翅根。
小结喜欢鸡肉食品的人们肯定都会相信，制作出口感酥脆的可乐翅根一定是给鸡翅根经过腌制、烤制和烹制等多个步骤的综合体现，所以，想要制作出这种美味佳肴，对于每一步的处理都需要更加细致慎重才可以。希望大家能够通过今天的分享，尝试制作自己的可乐翅根，享受美食的同时也享受到烹饪的乐趣。