做法简单，口感细腻，试试水鳕鱼吧！
有时候我们会为购买到的活鳕鱼而感到纠结，挑选出新鲜美味的的水鳕鱼是有一定难度的。但是，只要选对了，水鳕鱼的细腻口感真是令人难以舍弃。今天，就请一起来看看水鳕鱼的制作方法吧！
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选购水鳕鱼首先，我们先要了解一下如何选购水鳕鱼。选择新鲜的水鳕鱼很重要。一只新鲜的水鳕鱼应该是外壳光滑，看起来干净整洁，头部活蹦乱跳的。建议挑选较为肥壮的水鳕鱼，因为这些鱼身上油脂含量较高，口感更细腻。
清洁水鳕鱼在清洁水鳕鱼之前，我们需要先准备一些材料：大盆、温水、白醋。将水鳕鱼放入大盆里，然后用温水慢慢把鱼的外壳浸湿，接着加入1-2勺白醋，再继续浸泡十分钟左右。醋水能够去除水鳕鱼的腥味和异味，使水鳕鱼更加鲜美。
制作水鳕鱼制作水鳕鱼虽然看起来很繁琐，但其实做法很简单。我们需要将水鳕鱼用锅煮熟，导热性不高的容器中加入一些清水，放入锅煮开的水鳕鱼，再将容器放置保温桶内保持温度，让水鳕鱼在容器中慢慢蒸熟。制作后的水鳕鱼润而不腻，肉质细腻，口感非常的好。
鳕鱼配菜除了制作水鳕鱼外，如何搭配配菜也是关键。推荐一些清淡的蔬菜与水鳕鱼一同食用，如锅煮青豆、韭菜等，都能帮助提升鳕鱼的口感，更能减少身体对油脂的负担。
结语水鳕鱼的制作虽然有点繁琐，但是细腻的口感真的是值得一试。而且，做法非常的简单，小伙伴们不妨在家试着制作一下，感受一下细腻的口感吧！