的椰子里面居然蕴藏着美味,打开椰盖时,直接被里面冒出来的热气给惊艳到了。
块,装入盘中。土鸡不用腌,直接下锅焯水,去除血污和鸡的腥味出来,水开煮至2-3分钟就直接捞出,这样鸡肉不会发柴还鲜嫩。
条状态即可。椰肉表面白皙剔透,看起来就很有想咬的冲动。
碗上,垫上一张滤纸把汁水中的杂质给粘住。这样煮的过程中不会有杂质,过滤好椰汁倒入砂锅中,鸡块放入,切好的椰肉、马蹄、党参、红枣一起放入后,加入适量的清水没过鸡肉,大火煮制40分钟。
时就能吃到靓靓的原味盅椰子鸡了。
酸橘,我们舌尖上的神仙料汁就完成了。这样的料汁搭配上椰子鸡的鲜嫩,直接能量满满。
漫长的等待,椰子鸡出锅。不得不说中国不管是南方还是北方都太会创造美食了,一个普通的椰子也能发明出这样的美食。打开椰盖,不管是鸡肉还是椰肉都挂带着晶莹剔透的汁水。一口吃下鸡肉,藏在鸡肉里的椰子味真是太神奇了。