三款大圆红萝卜菜谱，让你轻松解决萝卜味不好吃的问题
红萝卜作为常见的蔬菜之一，其营养价值极高，但却往往因为其独特的味道而不受人喜欢。为了解决这一难题，今天我分享三款大圆红萝卜菜谱，让你轻松解决萝卜味不好吃的问题。
一、 红萝卜玫瑰饼
红萝卜玫瑰饼是食材简单更显精致的搭配，根据自己的口味来添加调料，油炸后口感酥脆，外形美观，是一道非常受欢迎的小吃。
原材料：大圆红萝卜200克、水发香菇20克、猪肉末100克、蒜末适量、料酒适量、盐适量、白胡椒适量、芝麻适量、生抽适量、鸡蛋1个、淀粉适量、油适量 制作方法：（图片来源互联网，侵删）
1.大圆红萝卜切成条，入沸水中焯水，随后过凉水备用。
2.香菇泡发并切碎备用。猪肉末加盐、白胡椒、料酒腌制一会儿。
3.依次加入腌制的肉末、香菇、蒜末、芝麻、生抽，搅拌均匀成肉馅。
4.将准备好的肉馅搓成圆球状，放于蒸锅中蒸煮。
5.大圆红萝卜搓成薄片，均匀地摆放在肉馅的周围，将馅料裹在萝卜的片中并搓成圆球。
6.将搓好的圆球在生抽、鸡蛋液、淀粉中沾裹均匀，随后在热油锅中炸至酥脆。
二、红萝卜焦糖布丁
红萝卜焦糖布丁是一款美味而健康的甜点，将萝卜泥与牛奶、鸡蛋混合，焦糖的颜色更能唤起人们的食欲。
原材料：大圆红萝卜200克、牛奶500毫升、鸡蛋2个、红糖适量、淀粉适量、黄油适量 制作方法：1.大圆红萝卜去皮切小块，放入锅中加水煮熟。
2.将煮熟的大圆红萝卜倒入摩擦盘中，用刮子搅捣成红萝卜泥状。
3.将泥状的大圆红萝卜和牛奶混合至泥状大圆红萝卜已完全溶解。
4.将鸡蛋、红糖、淀粉搅拌均匀，再加入第三步调好的红萝卜和牛奶糊中混合，并用过滤网过滤除去渣滓。
5.将过滤好的液体倒入容器中，盖上保鲜膜，放于蒸锅中蒸煮20分钟。
6.将焦糖均分倒入模具中，将制作好的红萝卜布丁翻转于焦糖上即可。
三、红萝卜蛋糕
红萝卜蛋糕是将大圆红萝卜切成细丝嵌入鸡蛋、黄油的混合物中制作而成，口感柔软、美味可口、营养丰富，是一款适合全家人享受的甜品。
原材料：大圆红萝卜150克、鸡蛋2个、细砂糖120克、面粉100克、切碎的核桃仁50克、泡打粉半小勺、盐半小勺、肉桂粉半小勺、黄油30克 制作方法：1.大圆红萝卜去皮洗净后切成细丝，入沸水焯水后捞出备用。
2.取一个大碗，将两个鸡蛋、细砂糖搅拌均匀。
3.往鸡蛋糊中加入面粉、泡打粉、盐、肉桂粉和黄油，搅拌均匀。
4.将第一步焯水过的大圆红萝卜丝和切碎的核桃仁加入搅拌好的混合物中，搅拌均匀。
5.在预先预热好的烤箱中以170度烤制20-25分钟，表面呈现微金黄色即可取出。
今天分享了三款大圆红萝卜的不同烹饪方法，可以满足不同人的口味和需求。勇敢尝试，让萝卜味变得好吃！