最简单的金针菇做法分享

对于很多爱好健康的人来说，金针菇是不可缺少的食材之一。它不仅口感鲜美，而且营养价值也非常高，含有多种矿物质和维生素。今天，我将分享最简单的金针菇做法，希望你们也能动手制作。

材料准备

在做金针菇之前，我们需要准备好所需的材料，包括金针菇、蒜、姜、盐、鸡精、料酒和生抽等。如果你喜欢吃辣，可以适量加入辣椒丁或者辣椒油。

切洗处理

将金针菇洗净，去掉底部部分的根，然后将金针菇切成小段，备用。同时，将蒜和姜剁碎，备用。

烹饪方法

（图片来源互联网，侵删）

- 热锅凉油。将锅加热后，加入适量的油，在中火情况下加热。

- 爆香蒜姜。将蒜和姜放入锅中，翻炒几下，让香味释放出来。

- 加入金针菇翻炒。将金针菇倒入锅中，用中高火翻炒，直到金针菇变软。

- 加盐调味。把适量的盐放入锅中，根据口味加盐调味。

- 加入鸡精和料酒调味。鸡精和料酒有助于调节味道，这里可以根据口味加入适量的量。

- 加入生抽调色调味。生抽有调色的作用，不仅让菜品变得更加美观，而且也可以调整味道。

- 装盘享用。将烤好的金针菇装盘，撒上适量的葱花和香菜，成品脆嫩可口，味道鲜美。

总结

通过上述方法，不仅省时省力，而且金针菇做出来味道非常好。同时，金针菇本身也非常营养，可以帮助补充身体所需营养素，让我们更加健康。如果你也想以最简单的方法制作出美味的金针菇，那就赶快行动起来，享受美食的同时也拥有健康的身体。