绿豆糕是一款古老的传统点心，口感细腻，香甜可口。如果你也想尝试做一份正宗的绿豆糕，那就跟着下面的教程来动手吧！
准备材料（图片来源互联网，侵删）
制作绿豆糕，需要准备的材料包括绿豆、木薯粉、糖、清水、椰浆和盐。
绿豆的处理将绿豆先洗净，加水煮沸后将火调至小火煮至绿豆熟软，再用布袋搓成豆泥。注意，搓绿豆泥时要用力搓，以免影响后面制作的绿豆糕口感。
调制糊将煮好的绿豆泥加入木薯粉和椰浆，搅拌均匀。此时，你应该能够感觉到绿豆糕的质地变得更加浓稠。
加入糖和盐搅拌好的豆浆糊中加入糖和少量的盐，再次充分搅拌均匀。这时，你会发现绿豆糕的味道更加甜美。
蒸制绿豆糕将调制好的豆浆糊倒入蒸盘中，稍微整理一下表面，然后在大火上蒸制30分钟左右，直到绿豆糕完全凝固为止。
切成小块等绿豆糕冷却后，用刀切成小块即可。如果你喜欢纯正的绿豆糕味道，可以直接食用；如果你想要更多口感的变化，还可以在切好的绿豆糕上撒上一些芝麻或者椰丝。
结语现在你已经学会了制作最正宗的绿豆糕，如果你还没有尝试过，那就抓起做绿豆糕的教程试一试吧。相信你一定会爱上这道传统的古早味点心。