完美家庭下午茶必备：自制小麻花教程
家庭下午茶已经成为现代生活中不可或缺的部分。与其选择打包购买的甜点蛋糕，何不在家中自制美味的小点心呢？今天我们来学习如何制作一款美味的小麻花，让你的下午茶更加完美！
材料准备首先，我们需要准备以下材料：面粉500克、鸡蛋2个、糖粉70克、盐适量、牛奶80毫升、色拉油50毫升，白芝麻适量。
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制作过程1. 细心揉面
将面粉，糖粉，盐，鸡蛋，牛奶放入一个盆中搅拌均匀后，慢慢加入色拉油。揉面的过程中需要分次加入色拉油，直到面团光滑有弹性即可。
2. 分割面团
将揉好的面团分割成若干个小块，每个面团的重量为30克左右。
3. 捏成麻花状
将一个小块面团捏成麻花形状，然后用刀切一刀，将两端拉直，使其成为一条长而细的面条。
4. 炸制麻花
将炸锅加热至七八分热，放入麻花，用中火慢慢炸制。当麻花变成金黄色时，捞出晾凉。最后，将小麻花迅速翻下白芝麻，即可成为一款美味的甜点。
小贴士1. 在揉面的时候，需要控制面粉和牛奶的比例，以保证揉好的面团光滑有弹性。
2. 炸制麻花时，需要注意火候和麻花的数量，有可能导致炸不熟或者炸焦。
3. 麻花的其他颜色可以自行尝试，例如巧克力色、绿茶色、紫薯色等。
结语以上是制作小麻花的方法，非常简单易上手。你可以尝试自己制作一款美味的甜点，给家人和朋友带去一份惊喜的下午茶，享受美好的时光。