党参黄芪当归炖鸡汤：营养丰富的滋补佳品

党参黄芪当归炖鸡汤是中国传统的滋补佳品，它具有养血、补气、调理身体的功效，被广泛地用于改善人体状况。下面我们来详细了解一下这一滋补佳品的制作及功效。

材料与制作方法

材料：党参、黄芪、当归、鸡肉、枸杞、姜、盐、水。

制作方法：

1. 鸡肉切块后加姜煮水焯水待用。

2. 党参、黄芪、当归、枸杞用清水浸泡10分钟左右，清洗干净备用。

3. 将焯过水的鸡块、清水、泡过的药材一起加入炖盅中。

4. 把炖盅放入电陶炉或火炉上，大火烧开后改小火，炖2-3小时，加入适量盐调味即可。

功效与作用

1. 养血：党参能够增加血液中红细胞数量，而黄芪也有补血的功效，两者混合在一起能够使得炖鸡至上汤中的营养成分更加丰富。

2. 补气益阳：黄芪在中药中素有滋阴补气的功效，加入炖鸡的汤中能够补气益阳。

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3. 调理身体：当归具有调理身体的作用，能够促进血液循环，护肝养血，缓解经痛和调节内分泌等。

4. 滋补养生：枸杞富含人体需要的多种营养素，是一种滋补养生的佳品。炖鸡汤里加入枸杞，既增加了食物的营养价值，也能够滋补身体，令人倍感温暖。

结语

作为一种传统的中药食疗方法，党参黄芪当归炖鸡汤已经流传了很长时间。炖鸡至上汤中所含的营养元素能够被人体充分吸收，具有极好的滋补功效。不妨在适当的时间为自己及家人制作一些炖鸡至上汤来滋补身体，恢复身体的健康状况。