亚麻籽能帮助控制血脂和预防心血管疾病

亚麻籽是一种富含营养物质的食物，它含有丰富的膳食纤维、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸和抗氧化剂等。研究表明，亚麻籽有助于控制血脂和预防心血管疾病。

（图片来源互联网，侵删）

亚麻籽中含有丰富的α-亚麻酸（ALA）、亚麻酸和油酸等不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心血管系统有益。ALA能够促进血管松弛，改善血管功能，降低血压，同时还能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，保护心血管健康。

亚麻籽中的蛋白质含有丰富的必需氨基酸，这些氨基酸可以被人体充分利用。而植物性蛋白质相比于动物性蛋白质，对心血管健康更有益。研究表明，植物性蛋白质能够降低血脂、改善血管功能，从而降低心血管疾病的发病率。

亚麻籽中富含不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维能够降低血压和血糖水平，降低胆固醇水平，预防心血管疾病。而不溶性膳食纤维则可以促进肠道蠕动，防止便秘、结肠癌等疾病的发生。

亚麻籽中含有大量的抗氧化剂，如维生素E、类胡萝卜素、类黄酮等。抗氧化剂能够抵御自由基的伤害，预防心血管疾病。同时还具有抗炎、抗癌等作用。

总之，亚麻籽是一种极其有益健康的食物，它能够在很多方面对人体健康产生积极的影响。不过要注意的是，亚麻籽中含有亚麻酸，过量摄入会导致腹泻、腹痛等不适症状，因此适量食用为宜。