快速上手：柠檬蜜饯制作步骤简单易懂

柠檬蜜饯是一道美味的小零食，不仅口感香甜可口，还具有很好的清热解暑功效，非常适合夏天享用。如果您想自制柠檬蜜饯，下面是一个简单易懂的步骤，让您在家就能成功制作柠檬蜜饯。

首先，您需要准备好柠檬、砂糖、蜂蜜、水等材料。其中柠檬需要切成片状，薄一些更好，而砂糖和蜂蜜的比例为1：1，水的浓度约为糖的四倍左右。

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接下来，将柠檬片放入锅中，加入适量的水，放入糖，用中小火慢慢煮，同时不断搅拌。当水渐渐变黏稠，糖溶化后，加入蜂蜜，继续搅拌。当糖稠度达到一定程度时，就可以关火了。

第三步是准备干燥纸或保存盒子。在纸或盒子底部铺上一层保鲜膜，然后将烹制好的柠檬蜜饯倒入保鲜膜内，将其摊开并使其平均分布。接着放置在阴凉、干燥及通风的地方中，使其晾干。

最后一步是将晾好的柠檬蜜饯装入干燥的保存盒子中，然后将盒子封闭。柠檬蜜饯应保存于阴凉、干燥、通风的地方中，并避免阳光直射。这样可以保证柠檬蜜饯的质量和味道，也能延长柠檬蜜饯的保存周期。

最后，您成功了！您可以在家里制作美味的柠檬蜜饯了，而且制作过程非常简单。您可以把自己制作的柠檬蜜饯存放在办公室或家中，在工作或学习休息时享受它的美味。