凉拌菜是很多家庭餐桌上的常见菜，不论是好友聚会还是自己家里平时吃饭，都少不了的一道菜。
凉拌荤菜就是各种肉类拌在一起，对于烹饪还是有很高要求，今天分享一道家常凉拌荤菜的做法，颜值高、味道好，做法还简单。
推荐食谱：凉拌荤菜
葱、生抽，花椒，八角，桂皮，香叶
米辣
1、猪肚、鸭胗加入面粉和白醋清洗干净备用；
2、猪肚、猪耳朵、鸭胗、牛肚、牛肉、猪舌凉水放入锅中，加姜片、料酒、料酒烧开焯水；
3、焯水好的猪舌用刀刮去上面白色的部分，所有食材都清洗干净备用；
时（具体时间根据食材可酌情增加减少；
5、所有食材晾凉后切成薄片放入碗中；
6、烧一锅开水，放入料酒和姜片，放入牛百叶烫8S即可捞出；
米辣和适量的香菜，花生米搅拌均匀淋入荤菜中搅拌均匀即可。
一道简单好吃、食材丰富多样的凉拌荤菜就做好了，所有的食材可以根据自己的喜欢添加，做出一道符合自己口味的凉拌荤菜，一起学起来吧！