凤爪
米椒切圈50克、海天生抽酱油100克，食盐5克，老抽5克，白糖50克，味精10克，白醋15克，姜片、蒜蓉各15克。柠檬4片，话梅5颗调制成卤汁。
的保鲜盒中，把卤汁倒入保鲜盒中，加入凉开水没过凤爪盖好盖子放入冰箱浸泡一夜后取出食用即可。
是不是觉得很简单呢，但是还是有挺多要点的喔
1、我在上面是写到用冷开水浸泡至凉，但是一定要注意用手去把凤爪表面的油搓掉，家里有直饮水条件的可以放在水下冲洗。此步骤是为了能让凤爪的保质期更长一些，有油很容易变质。
2、在调制卤汁的时候需要用勺子不断的搅拌，使得食盐还有糖等充分的溶解到卤汁中，不然浸泡的时候上下的凤爪味道不一致。
3、此配方中的辣度、酸度、甜度、可以根据自己的需要去调整。
4、如果不着急吃，浸泡一天后，用筷子把凤爪稍微的翻下，让它充分的吸收味道
最近忙着帮贫困户卖蜂蜜 更新的频率会有些迟