就给大家分享一道软烂脱骨的虎皮鸡爪，多食用鸡爪还可以维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，增加饱腹感，当然想控制饮食减肥一族可以考虑多吃哦~
准备材料：
鸡爪、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、三奈、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱姜、盐、食用油、生抽、老抽、耗油、白糖
1.把买回来的鸡爪清洗干净（要煮一下哦，2分钟就可以了），葱姜切成片，把洗净的鸡爪剪掉脚趾盖，放入器皿内，将切好的葱姜片，倒入容器内，加入生抽、老抽、腌制20分钟。
心被油溅到）
3.把炸制好的鸡爪捞出，放在冷水里面浸泡5分钟，锅内留一些底油，倒入郫县豆瓣酱、葱姜、花椒、八角、香叶、草果、三奈炒出香味，再放入干辣椒一起翻炒，炒香后放入清水，在把料酒、生抽、老抽、耗油倒入锅中。
4.锅内水烧开后，把泡好的鸡爪捞出来，放入锅中煮15分钟左右，15分钟后大火收汁，一道虎皮凤爪就完成了。
伙伴一定要学起来哦，软烂脱骨真的是好吃到停不下来。