一口咬下去，美味酱肉汁涌出的包子做法
包子是中国传统的小吃之一，外皮软嫩，馅料丰富，是人们的最爱。而其中以酱肉包子最为经典，又名“猪肉大葱馅包子”、“阳春白雪包子”，现在就来介绍一下如何制作一口咬下去，美味酱肉汁涌出的包子。
准备材料首先要准备好猪肉、葱、姜、酱油、盐、蚝油、白糖等材料，其中馅料还可以加入香菇、芹菜等根据个人喜好进行搭配，方便多样。
制作馅料将猪肉砍成肉末，与葱姜酱油蚝油盐白糖搅拌均匀，放置一段时间使其入味。另外，将香菇洗净切成小颗粒，芹菜也切成细末，加入馅料中拌匀即可。
制作面皮制作面皮是制作包子成功的关键之一，酵母和水的比例还需要掌握好。先将面粉和酵母拌匀，加入适量的温水搅拌，揉成面团，静置1-2小时，发酵至两倍大即可。
包子的制作把发酵好的面团排气脱气，揉成长条状，切成20g重的小面团，擀成圆形，中间加入馅料，包成半月形即可。将包子整齐地排放在蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
美味包子品尝（图片来源互联网，侵删）
包子出锅后，必须要等待2-3分钟后再品尝，这样才不会烫口。在品尝的时候可以在包子皮上沾一点香醋，口感更加丰富，还可以搭配以生姜汁和豆腐乳。
结语制作好了一批美味酱肉包子，一边吃一边细细回味，享受着咬下去汁液四溢的满足感。又一个美味的小吃诱惑又来了，在享受美食的同时，又可以体验到自制美食带来的幸福感。