龙抄手是一种江苏南京著名的小吃，以其口感鲜美、外观精致而闻名。然而，对于龙抄手是否是馄饨而言，却存在着一些争议。下面，我们来探究一下这个问题。
起源：龙抄手与馄饨的渊源龙抄手的起源可以追溯到南京明代，当时它被称为“龙虾汤”。这种小吃在明、清两代时期发展迅速，成为了南京的名产之一。而馄饨，则起源于唐朝，是一种面食。虽然二者之间在起源上存在一定的差异，但它们在制作过程中的共通之处很多，我们可以把它们视为同类食品的代表。
制作：龙抄手与馄饨的异同龙抄手的制作过程十分精细，主要分为两个步骤。首先，将肉馅、虾仁等食材加入调料拌匀后，包入制作好的皮中，再煮熟即可。馄饨的制作则依据各个地方的不同而有所差异，但基本过程类似。首先制作出馄饨皮，然后将馅料包入皮中，最后煮熟即可。从制作过程来看，两者的主要差异在于馄饨皮的材质和包馅的方式。因此，我们可以把龙抄手视为馄饨的一种。
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口感：龙抄手与馄饨的不同之处虽然龙抄手与馄饨品类相近，但它们在口感上的差别却很大。通常来说，馄饨的口感略硬，而龙抄手则更加软糯。同时，由于龙抄手的包法十分独特，所以其味道也会变得更加鲜美。因此，龙抄手和馄饨在口感上存在很大的不同之处。
结论：龙抄手是馄饨的一种因为两者存在大量的相同之处，所以龙抄手已经被认定为是馄饨的一种。虽然它们在制作和口感上可能存在着一些不同之处，但从整体上来看，二者之间的区别并不大。因此，我们可以放心地称呼龙抄手为一种馄饨了。