鸡炖蘑菇是一道东北炖菜
通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成
薄伞的那种
榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香
鸡炖蘑菇
但是！你知道吗？
鸡炖蘑菇的是什么鸡？研究表明，鸡肉、蘑菇等食物能增强人体免疫力，具有抗病毒的作用
鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤
加入同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜
便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著
干榛蘑
鸡炖蘑菇要用的鸡，就是芦花鸡
芦花鸡是优质鸡
该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道
芦花鸡
芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味
肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美
即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变
食时其肉劲道，其汤爽鲜，该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品
芦花鸡肉
食用营养价值：
芦花鸡是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效