荷包蛋是我们常见的鸡蛋的一种吃法，做法看似简单，但想做出好看又好吃的荷包蛋还真不容易，很多人做荷包蛋的时候，非常容易散，便做成了“蛋花汤”，今天就给大家推荐两个简单的做法，不仅外形美观，而且味道特别棒！
所需食材：鸡蛋，香葱，食用油，生抽，食盐，十三香
我们先把香葱切成葱花，准备一个空盘子，加入1勺生抽，少许食用油，把切好的葱花放进去，放一点食盐，放一点十三香，搅均匀，把鸡蛋打入盘子中
锅中加水烧开，把鸡蛋放入锅中蒸10钟，时间到荷包蛋已经蒸好了，喜欢吃嫩点的话可以蒸的时间相对短一点。
第二种方法：
我们先准备好一个空碗和鸡蛋
我们先在碗里加一点水，然后打入鸡蛋。水烧开，放蒸锅蒸10分钟，然后把碗里多余的水倒掉，用勺子挖出，淋上生抽最后撒上葱花就可以啦，这样我们的荷包蛋就做好了，一样喜欢吃溏心的话时间改为5分钟即可。是不是很简单呢，喜欢的朋友赶紧试试吧！