今天我们推荐的这道辅食名叫苹果山药球，其中有水果、主食和鸡蛋，营养均衡，一顿饭就能满足宝宝的日常营养所需。同时山药球也可以锻炼宝宝的抓握以及咀嚼能力，可谓是一举多得。话不多，直接开整。
做之前，妈妈需要准备的食材有山药80克、苹果30克、蛋黄一个。值得注意的是，这道辅食需要9个月以上的宝宝食用。另外，未满1岁的宝宝在食用时不能添加调料。
步骤1:
山药去皮切块，苹果去皮切丁。
步骤2:
将山药、苹果、鸡蛋放入锅中蒸熟。
步骤3:
山药压成泥加入熟蛋黄及苹果碎，搅拌好。
步骤4:
将混合好的山药苹果蛋黄泥揉成球即可食用。
营养价值：
山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等微量元素，能够提供宝宝生长发育的多种营养。苹果蒸熟后更容易被人体吸收，同时还能起到养胃和治疗腹泻的作用。最后蛋黄中含有卵磷脂，7个月以上的宝宝，定期食用蛋黄有助于大脑及视力的发育。