酸奶是一种非常受欢迎的食品，它有利于消化、增强免疫力等功效。而跟着健康潮流，纳豆也成为了一道非常受欢迎的美食。如果能够将这两种美食结合在一起，得到的效果一定是非常优秀的。因此，今天我就来为大家介绍如何快速DIY一台自制纳豆酸奶机，实现让美食更加健康的目标。
材料准备： - 一罐新鲜的纳豆 - 一升新鲜的牛奶 - 1勺酸度计 - 1个可移动的加热器（图片来源互联网，侵删）
- 1个温度计 - 1个密封容器 制作方法： 步骤1：准备工作首先，我们需要准备材料。从超市或者食品店购买新鲜的纳豆和牛奶，确保质量安全。同时购买一个可拆卸的加热器、一个酸度计以及其他必要的工具和设备。
步骤2：将牛奶进行加热接下来，我们需要将牛奶进行加热。将牛奶倒入密封容器中，用加热器升温，升温至40-43摄氏度之间，用温度计测量温度，确保不超过43摄氏度。
步骤3：加入纳豆将新鲜的纳豆倒入密封容器中，再次搅拌均匀。
步骤4：调节温度和酸度将酸度计倒入牛奶中，搅拌均匀，确保酸度计的表头浸泡在牛奶中。一定要细心地观察表盘，当酸度达到pH4时，表示此时的酸奶已经完成，可以停止加热。
步骤5：静置等纳豆这个步骤需要充分等待。将制作出来的酸奶放在室温下静置，等待约6个小时。在这个过程中，纳豆会逐渐转化成细小细菌，并将牛奶变成美味的纳豆酸奶。
步骤6：冷藏，慢慢享用
在等待完毕后，将酸奶放在冰箱中冷藏。两个小时后，即可拿出来食用。这时的纳豆酸奶香气扑鼻，口感柔滑，非常美味。
总结：随着生活水平的提高，人们越来越重视健康饮食的重要性。纳豆和酸奶作为健康食品，早已是人们餐桌上的大明星。而自制纳豆酸奶，更是可以充分保证制作过程中的卫生和健康，确保酸奶的新鲜、美味和高营养价值。希望大家能够通过这篇文章掌握制作自制纳豆酸奶的方法，让美食更加健康、营养、美味！