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土豆与鸡肉搭配，绝配美味，让你迷恋上这道家常菜！
在家常菜中，土豆是非常常见的一种食材。加上一些鸡肉，就成了一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。下面，我们来看看这样一道菜的做法和食用方法。
一、准备材料
首先，我们需要准备好所需要的食材。一般而言，需要鸡肉、土豆、洋葱、蒜末、生姜、料酒、盐、生抽、老抽等材料。其中，鸡肉最好选用鸡腿肉，土豆则选用比较新鲜、口感好的土豆。
二、处理食材
在准备材料之后，我们需要将这些食材进行处理。将鸡肉切成小块，用盐、料酒等调料拌匀，在手上腌制十分钟左右。土豆削皮后，切成均匀的小块。洋葱和生姜也需要切成丝。
三、烹饪步骤
接着，开始烹饪步骤。将锅中的油热锅后，将切好的洋葱、生姜、蒜末爆香。加入腌好的鸡肉，煸炒均匀。待鸡肉煸炒到变色之后，加入土豆块，继续翻炒均匀。再加入一些盐、生抽、老抽等调料，加水略微淹过食材，小火煮30分钟左右，直至土豆煮烂。
四、美食享用
最后，当这道菜煮熟之后，可以盛出来摆盘，食用时还可以撒上一些葱花、香菜作为装饰，让这道菜看起来更加美味可口。同时，还可以选择与米饭或者面食、馒头搭配食用，更能够增加这道菜的食欲效果。
总之，这道土豆与鸡肉搭配的菜肴简单易做，且口感丰富，既可作为单一的晚餐，也可以作为家庭聚餐时的一道美食，受到大家的喜爱。