美味可口的瓠子瓜做法
瓠子瓜是一种光滑、硬挺、呈漂亮的椭圆形的瓜类蔬菜,其本身是非常好吃的。那么,接下来就介绍一下瓠子瓜的做法吧!
选材首先是选材。选购瓠子瓜时,需要选择无疵痕、果小心实、肉质细腻不老的品种。如果是在自留地里种植瓠子瓜,则要注意及时浇水、松土等工作,以保证瓠子瓜的质量。
处理处理步骤也非常简单。将瓠子瓜切成长条状,用勺子将瓜子刮净备用。这样蒸出的瓠子瓜会更加柔嫩美味。同时可以将拓竹片在上面垫好,不会过分吸水。
烹饪一、蒸
蒸的方式特别适合瓠子瓜,因为瓠子瓜本身营养丰富,含有多种维生素和矿物质,蒸煮后不易流失。在蒸锅中加入适量水,加盖后用大火蒸15分钟左右即可。蒸好之后,撒上少许盐、味精、姜末、蒜末、植物油以及香菜,味道更佳。
二、烧
在选择烧烤之前可以用刀切成小段或者小片的方式加入烩菜、鲜肉中。
在烧的过程中,加烧食油,中火将调料材料冲锋绿色,加入瓠子瓜块,快速翻炒均匀,轻至加入盐味精.
总结(图片来源互联网,侵删)
以上就是美味可口的瓠子瓜做法了。无论是用蒸、烧烤还是其它方式,都可以做出好吃的瓠子瓜。希望大家可以在家中尝试一下,享受瓠子瓜的美味。