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送你许多小红花—高颜值糯米饭

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生活要有仪式感 临时起意,材料没有称量。 治愈系美食

By FL秋叶

用料糯米 500克咸鸭蛋 1个土豆 1个豌豆 100克腊肉 100克胡萝卜 1根

做法步骤1、糯米洗净浸泡一碗。

2、萝卜去皮切片,用模具压花

3、腊肉洗净切丁,肥瘦分开放。

4、土豆去皮切细丁,豌豆洗净备用。

5、春晚涂自制脱模膏,或者刷油,最好是猪油。

6、胡萝卜花摆放在碗里

7、空隙处放上豌豆,防止花朵移位

8、胡萝卜边角料切碎,咸蛋白切碎备用

9、锅烧热,放入肥腊肉丁,煸炒出油,加入瘦腊肉丁,放入土豆翻炒均匀。

10、依次放入豌豆,胡萝卜碎丁翻炒。

11、加入糯米和少量水,翻炒均匀。

12、翻炒到糯米吸干水分,放入咸蛋黄和切碎的蛋白翻炒均匀,关火。

13、蒸锅烧水的时候把炒好的糯米饭用勺子舀到蒸碗里,一点点压实,防止花朵移位。

时,倒扣装盘。

15、是不是马上有食欲了

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