十分钟学会红烧鲢鱼，菜谱揭秘让你成为厨房新贵！
（图片来源互联网，侵删）
想在家里做一道美味的鲁菜，但是又不想花费太多时间和精力？那么，这篇文章就是为你准备的。今天，我会分享一个简单的菜谱，让你在十分钟之内学会如何红烧鲢鱼。让我们开始吧！
准备材料在做菜之前，先准备好所需要的材料。你需要一条鲢鱼、姜片、葱段、蒜头、料酒、生抽、老抽、白糖、清水和盐。所有这些材料都可以在市场或超市里轻松买到。
准备工作首先，你需要将鲢鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后将鱼肉切成两块。接着，将姜切成片，葱切成段，蒜头切成末。
下锅煮鱼 添加逐渐土味将平底锅加热，加入植物油。等油热后，放入姜片、葱段和蒜末煸炒，香味四溢。再倒入适量的料酒，并用中等火力烧制一分钟左右，直至酒香蒸发。
接下来，将鱼片放入锅中，用锅铲煎至两面金黄色，再加入清水、生抽、老抽和白糖，顺时针搅拌均匀，让鱼片完全浸入酱汁中。调制的水量要多于鱼片，以免造成烧焦或者鱼片太干。
尝鲜调味在锅煮开之后，慢慢调节至小火煮约8分钟，直至汤汁浓稠。为了增加香味，可以适量加入味精或者其他调味料。如果你想要汤汁更加浓稠，可以加入一匙淀粉水，让汤汁变得粘稠。
上桌享用红烧鲢鱼烧煮完成之后，你可以将其盛在碗中，撒上一些葱末即可上桌享用。这道菜味道鲜美，汁浓肉嫩，是一道非常下饭的家常菜。
结语烧菜，不一定需要很多的时间和精力。有时候，只需要短短的十分钟，你就可以做出一道美味可口的鲁菜。相信通过这篇文章的学习，你已经掌握了红烧鲢鱼的秘笈，成为了厨房新贵，赶紧试试吧！