完全自制的冰淇淋，让每一口都充满你的心意！
小时候，每到夏天，家里的冰箱里总会存满各种口味的冰淇淋，每次够得到想吃的，都让我开心好久。随着年龄的增长，我开始关注食品添加剂和甜度过高的问题，于是自己动手做冰淇淋成了我的最爱，这里介绍的是由我亲手制作的完全自制的冰淇淋。
自制冰淇淋的必需品——冰淇淋机每种食物有它的特点，而冰淇淋机则是制作冰淇淋的必需品。冰淇淋机的设计和制作原理都比较简单，可以通过轻松的操作制作出新鲜、美味的冰淇淋。
（图片来源互联网，侵删）
选择优质食材，让冰淇淋更健康
制作冰淇淋的关键就是材料。如果要做一款让人们吃的安心的冰淇淋，优质、新鲜的食材应该是首选。我一般会选择新鲜的水果，牛奶和鲜奶油来制作冰淇淋。而且，如果你对食品添加剂比较敏感，就可以选择天然的、有机的材料来保障食品卫生安全。
配方变化，做出最喜欢的口味
制作冰淇淋的好处就是可以根据喜好来进行口味上的调整。如果想要制作出新鲜的水果味冰淇淋，可以使用很多不同的鲜果调味；如果向做出巧克力味的冰淇淋，可以在原料中添加可可粉来提升巧克力味道。
耐心调整步骤，冰淇淋不会失望
制作冰淇淋需要耐心地进行很多步骤。比如，将浸泡过的材料慢慢融入牛奶或鲜奶油中；搅拌时要保持一定的力度，保证混合均匀；将混合好的材料放到冰淇淋机中，再慢慢地旋转，这时要让机器缓缓地工作，直到冰淇淋变得结实起来，算得上是成功的一步了，当然最后，为了保持口感，还需要将冰淇淋置于冰箱中冷却一段时间。
制作冰淇淋的技巧并不困难，重要的是耐心。最终品尝到完全由自己动手制作的冰淇淋，让你的心情倍感惬意，惊喜的是，一些味道的配合恰到好处，不愧为完全自制的最好体现。