雪蛤与木瓜的完美匹配，这道炖汤让你体会清爽美味
冬季养生补品的首选——炖汤。炖汤行走于药膳和美食之间，它含有丰富的营养成分，具有温暖肝肾、益气补血、滋润身体的功效。如何做出一款既美味又有保健作用的炖汤呢？本文介绍一道雪蛤木瓜炖汤，让你感受到清爽的味道。
雪蛤，补肺补肾滋阴的好材料
雪蛤是雪貂的干燥虫体，其性平味甘，能够温补肺肾、滋阴润燥、益气养血、消肿止痛。尤其适合家族中老年人或者免疫力较弱的人群。雪蛤含有多种氨基酸、蛋白质和胶原蛋白，补肺滋阴、润燥美肤、增进食欲、维持心脏健康。
木瓜，清爽脆嫩的好味道
木瓜是富含维生素C的水果。其性味甘、平，含有多种氨基酸、果胶、蛋白酶等成分，能够润肺止咳、益胃消食、降低血脂、促进伤口愈合、促进新陈代谢等作用，还能起到美容的作用。
雪蛤与木瓜的完美搭配雪蛤与木瓜的搭配可谓完美。雪蛤温补身体，木瓜则可降火去燥。雪蛤性平，木瓜性味甘平，两者相得益彰，可以同时起到补肾滋阴、润肺、滋润身体的功效。
材料雪蛤5克，木瓜一个，桂圆5克，枸杞5克，冰糖适量，水800ml。
步骤1.雪蛤提前5小时泡发，在清水中反复洗净。
2.木瓜去皮去籽，切成块状。
3.将雪蛤置于清水中煮沸，捞出沥干后备用。
4.加入清水800ml，加入其他材料（木瓜块、桂圆肉、枸杞）。
5.开火大火煮沸，再转小火慢慢炖煮两个小时，根据个人口味加入适量冰糖调味。
6.最后即可煮熟，如果觉得口感不够，可以再加一些冰糖或者蜂蜜。
（图片来源互联网，侵删）
总结这款雪蛤木瓜炖汤，有助于补肾滋阴、润肺、滋润身体；同时也很好喝，清香宜人。在寒冷冬季，炖一碗美味的汤水，既可保证身体健康，又可让你感受到温暖。赶紧试试吧！