创意小巧，口感绝佳——DIY芒果慕斯蛋糕6寸
想要一份甜美可口，又不失创意的小蛋糕吗？那就来试试自己动手DIY一份芒果慕斯蛋糕吧！不仅口感绝佳，而且小巧玲珑，绝对可以满足你的味蕾和心情。
材料准备首先，我们需要准备一些材料，包括6寸烤模、玛丽饼干、黄油、芒果、奶油芝士、白砂糖、鲜奶油、吉利丁粉和柠檬汁等。这些材料都可以在日常生活中轻松取得，也没有什么特别难处理的地方。
制作过程接下来，我们来看一下具体的制作过程。首先，我们需要将玛丽饼干打成粉末状，加入融化的黄油，拌匀后均匀地铺在烤模底部，压实一下。这样就完成了我们的蛋糕底部。
芒果部分其次，我们需要把芒果切成小块，放入搅拌机中打成泥状，加入柠檬汁和二分之一的白砂糖，搅拌均匀备用。
慕斯层然后，我们需要将奶油芝士和白砂糖混合，用打蛋器打至光滑，加入芒果泥，继续打至均匀。接着，我们需要用清水将吉利丁粉溶解，倒入慕斯糊中，继续打匀。最后，将鲜奶油打至七分发，加入慕斯糊中，轻轻搅拌均匀。
蛋糕成型（图片来源互联网，侵删）
接下来，将刚制作好的慕斯糊倒入烤模中，磕几下以去除气泡，放入冰箱中冷藏，约需4-6小时，直到凝固。最后，取出蛋糕模，撒上一些糖粉、芒果粒或其他自己喜欢的调料就可以了。
结语自制芒果慕斯蛋糕6寸，既健康又美味。在这个DIY的过程中，我们可以体验到制作的乐趣，也可以根据自己的口味进行一些创意尝试。更重要的是，这样的小蛋糕不仅好看，还可以随时产生一份好心情！