传统配方升级，清炖排骨汤更加营养美味！
清炖排骨汤是一道大众化的家常菜，深受广大人民群众的喜爱。不仅味道鲜美，易消化，还有很好的滋补作用。然而随着时间的推移，传统的清炖排骨汤也需要不断更新，加入新的元素，使其更加营养，更加美味。
改变材料的选择传统的清炖排骨汤是以排骨为主料，辅以生姜、葱等调料熬制而成。而现在随着社会的发展，人们更加注重健康饮食，越来越多人喜欢选择一些有营养价值的食材入菜。比如添加木耳、红枣、枸杞等食材，可以起到滋阴补血，养颜美容的作用，还有助于调节身体机能。
煮法的变化（图片来源互联网，侵删）
减少食油量是最基本的要求之一。在传统熬汤的时候需要让汤在小火慢慢熬煮，以便达到最好的口感。但在现代化的生活模式下，人们大多都有匆忙的节奏，为了将时间节省下来，还需要优化煮法。添加一些高温煮法，或者煮前煎炒的方法，可以让汤变得更加鲜美，熬制时间更短，口感更爽滑。
添加辅助植物蛋白一些果蔬类的蛋白质含量也是很高的，加入一些现代的特色食材，如火龙果、豆腐等都可以增强营养价值，让清炖排骨汤更加美味健康。
精准的调味品不同家庭对于配料和调料的使用可能略有不同，但是确保味道的好坏还是要靠技巧的，不能张冠李戴。最好的方法是在汤煮好后，使用宽口香醋，红糖、姜汁、生抽出现，用功夫烧开并调匀，再加入适当的盐和口味素，尝试出一个更加适合自己口味的配方。
传统的清炖排骨汤在更新换代的过程中也越加美味。我们希望在以后的生活中，不断地创新，将营养和美味的理念贯穿其中，让我们的饮食更加有趣，更加健康!