简介

做一道简单又美味的鸡腿汤，无需借助复杂的辅助料包也能够轻松入味。下面就来分享一下简单清炖鸡腿的做法吧。

配料

2只鸡腿、适量葱姜蒜、1个香菇、适量盐、适量料酒、适量老抽、适量生抽、适量水。

小标题一：准备食材

在做鸡腿汤之前，先要将食材准备好。选用新鲜的鸡腿，切成大小适中的小块。将葱、姜切成片，蒜切成末。香菇切片备用。

小标题二：煸炒食材

在炖鸡腿之前，先要煸炒一下食材。将葱、姜、蒜爆香，再加入香菇翻炒。

（图片来源互联网，侵删）

小标题三：加入鸡腿

将事先切好的鸡腿块放入炒锅中，继续炒制至略带金黄。

小标题四：加入调料

在煸炒好的鸡腿中，加入适量盐、料酒、老抽和生抽进行调味。将调料均匀地涂在鸡腿上。

小标题五：加水炖煮

在将调料均匀加到鸡腿上之后，加入适量的水，让它们完全覆盖在水中。大火烧开后，改用小火炖煮30分钟至鸡腿熟透即可。

小标题六：出锅品尝

在炖煮30分钟后，将鸡腿煮熟烂，并且鲜香可口。香味四溢，肉质细嫩。最后把炖好的鸡腿盛到碗里，放几片葱花进行装饰。配上一碗米饭，吃起来让人回味无穷。

结尾

简单清炖鸡腿，不用料包轻松入味。一道口感极佳的鸡腿汤，浓郁的鸡肉香气，加上香菇的味道，让你大呼过瘾。快来把它尝试做出来吧。