省时省力：轻松制作美味的双皮奶

双皮奶是一道口感细腻，味道浓郁的甜品，备受食客喜爱。不过，你可曾想过在家制作这道美味的甜品呢？下面将为大家分享制作双皮奶的方法，让你轻松享受美味的双皮奶。

1.准备材料

鲜奶：500毫升 鸡蛋：2个 细砂糖：50克 鲜奶油：100毫升 玫瑰花瓣：适量

2.打蛋液

首先，将鸡蛋打入碗中，将其中的蛋白和蛋黄分离开，取蛋黄放入一个小碗中，然后加入40克的细砂糖，轻轻搅拌均匀。

3.加入鲜奶

接着，将打好的蛋黄液慢慢加入鲜奶中，再用小火不断搅拌，让两者充分融合，直到鲜奶中出现细小的碎末状。

4.过筛

将混合好的鲜奶和蛋液过筛，去掉其中的不溶性物质，再继续用小火加热，不断搅拌，煮至成为一块半固态的薄片。

5.加入鲜奶油

接着，将100毫升的鲜奶油加入煮好的薄片中进行混合，调整成为较为黏稠的状态。

6.第二次煮蛋液

（图片来源互联网，侵删）

此时将另一个鸡蛋的蛋白打成蛋液，加入10克的糖，并与调整好的鲜奶油混合，再次加热至蒸汽从表面呈现出来的状态。

7.制作双皮奶

将调制好的蛋液倒入碗中，上面摆放上刚刚取下的玫瑰花瓣，随后将碗放入开水锅中，用小火慢慢加热，蒸煮15分钟左右，期间不要揭开锅盖，保持蒸煮状态。

8.品尝美味

15分钟后，香气四溢，双皮奶煮好了。将碗从开水锅中取出，食用时可以将表面的玫瑰花瓣取出，品味一下这道细腻浓郁的美味佳肴。

以上就是制作双皮奶的详细步骤，只要按照上面的步骤，齐心协力，相信你一定可以轻松制作出美味的双皮奶。不过，也请注意不要煮得过久，以免口感变得过于固态，影响美食的口感。