传统口味的端午节粽子制作方法

端午节是我国传统的节日之一，也是端午节必不可少的食品就是粽子。粽子作为端午节的节日美食，一直以来都备受人们的喜爱。那么，如何用传统方式制作口感鲜美的粽子呢？下面让我们来看看传统口味的端午节粽子制作方法。

粽子材料是制作粽子的关键，准备好新鲜的糯米、肉、蛋黄、鲜虾和腌制鸭蛋等材料，调入适量的盐巴、酱油、生抽、味精、料酒等调料，使其入味。

将泡好的糯米捞出，用清水淘洗干净，然后用开水焯熟。将冲好凉水的粽叶用手轻轻揉软，切成两片。在粽叶上敷一层熟猪油，再加一层糯米、蛋黄、鲜虾、肉和腌制鸭蛋。稍微用力压实后，再用粽叶包裹，捆好粽子绳，使其紧紧包裹。

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将制好的粽子放入锅子中，加入清水，大火煮沸，然后改小火蒸煮，煮约2个小时即可。

将烹饪好的粽子取出晾凉后，可直接食用。将粽子切片，口感香糯，汁液浓郁，是端午节不可错过的美食之一。

传统口味的端午节粽子制作方法并非一蹴而就，需要认真烹饪以及多次尝试才能掌握技巧。但是，用传统方式制作出口感鲜美的粽子，一定会让您的家人满意不已，让您的端午节更加传统有趣。