简单易学的米醋花生米制作方法

材料准备 1. 生花生米500克 2. 米醋50克

（图片来源互联网，侵删）

3. 细砂糖适量 4. 食用油适量 烘烤生花生米

首先要将生花生米烘烤出香味，可以用烤箱或平底锅烘烤。这里介绍使用平底锅的做法。

1. 先将平底锅加热，放入花生米翻炒，炒至花生米变色，稍微有些焦黄色。

2. 关火，让炒好的花生米凉透。

制作米醋汁

接下来就需要制作米醋汁了。

1. 取一小碗，倒入米醋50克和细砂糖适量。

2. 用勺子搅拌均匀，直到糖完全融化。

3. 然后再加入适量的水，不停的搅拌，直至调出带有甜味和酸味的米醋汁。

炸花生米

1. 将炒好的花生米、米醋汁、食用油放入一个大碗中。

2. 用筷子搅拌均匀，并且让花生米均匀的裹上米醋汁。

3. 加入足够的油，火大烧热，至180℃左右。

4. 用筷子夹起一颗花生米放入锅中，迅速倒入，注意不要让米醋汁过多的流入锅中，否则会导致油花四溅。

5. 炸至花生米变金黄色，捞出放到纸巾上，吸去多余的油份。

最后品尝

米醋花生米做好以后，可以放到一个小袋子里，当做办公室零食或随时品尝。多颗酥脆的花生米，配上米醋的味道，口感迷人，让人欲罢不能。

结语

这就是今天为大家介绍的简单易学的米醋花生米制作方法，希望大家能够亲自动手试试哦！