吃货啦~
今天主要是给大家分享一种我个人觉得做法简单，并且超级下饭，还特别好吃的做法—红烧肉沫茄子。
红烧肉沫茄子
一、食材
米辣、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、蚝油、豆瓣酱
二、做法
勺盐、一勺淀粉、再加入半碗水搅拌均匀
调酱汁
2、茄子洗干净后切成细条状，加盐腌制十分钟后将水分挤出（注意盐放适量，不然最后会变得很咸，若盐放得太多，最好过一遍水）
腌制茄子
3、加一勺淀粉搅拌均匀后，锅里热油放茄子煎至两面微黄后捞出
煎茄子
4、将猪肉沫翻炒至变色后，加入蒜沫、葱花炒香
炒猪肉沫
5、加一勺豆瓣酱炒出红油后，将茄子加入翻炒均匀
加入茄子翻炒
米辣和葱花
做法简单又超好吃的红烧肉沫茄子，真的太费米饭啦~
红烧肉沫茄子下饭
茄子软烂入味，酱汁用来浇在米饭上，拌一拌就开动，大口干饭！！
琳子本期的分享就到这儿，大家如果还有更好吃的做法可以给琳子留言哟，我们下期再见~