炸肉丸是家常常见的一种小吃，却也常因为制作不当而受到吐槽。但只要掌握了正确的制作方法，炸肉丸也可以呈现出超美味的口感。今天就为大家带来一份超好吃的炸肉丸做法，让每个家庭中的吃货都可以享受到美味的味道。
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准备工作首先，我们需要准备一些原材料。肉丸需要使用到半斤肉末，半个洋葱、一根青葱和适量的盐、白胡椒粉、姜末、料酒、鸡蛋和淀粉。
制作过程1. 切碎洋葱和青葱。将半斤肉末放在碗中，加入1勺盐、1勺白胡椒粉、适量的姜末和料酒，搅拌均匀。
2. 将切碎的洋葱和青葱加入到肉末混合物中，搅拌均匀。
3. 将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。另外准备一些干淀粉。
4. 将肉末搅拌成小球状，然后沾上鸡蛋液，再裹上淀粉。重复多次，直至所有肉丸都做好为止。
5. 将肉丸放入锅中，加入适量的油，用中小火慢慢炸制，至金黄色后捞出备用。
6. 最后可以选择将炸好的肉丸沥干油后，再淋上一些自制的甜酱和辣酱，让味道更丰富。
美食体验这款炸肉丸红糖味加辣酱口感非常好，咸鲜适中，吃下去不腻不油腥，尤其加上甜酱更是赞到没有眼泪了，每一口都让人舍不得停下。而且，这种炸肉丸的甜酸口感非常适合配合米饭，让您的饭菜更加美味。
结语炸肉丸非常适合作为家庭休闲食品。而且，这种自制的方法不仅方便又健康，还可以加入更多的个人口味喜好，成为家庭必备美食佳品。快快尝试一下吧！