五花肉煲鸡汤，秋日暖心必备美食！
秋天，是一个美食的季节，也是人们需要保暖的季节。此时，一碗热腾腾的汤便成为了让人们温暖身体的最佳选择。而五花肉煲鸡汤，便是其中的佼佼者，不仅可以让人们温暖身体，还有滋补身体的作用。下面，我们就来看看五花肉煲鸡汤的烹饪方法及其功效。
材料准备首先，我们需要准备一些材料，包括150克五花肉、150克鸡肉、200克老鸡、3根红枣、30克益母草、3片姜、适量的清水。
烹饪步骤1. 将五花肉和鸡肉切成块状，放入温水中焯水，去除浑浊物质，备用。
2. 将老鸡洗净，切成块状。红枣去核，益母草清洗干净，姜片切成丝状备用。
3. 将砂锅置于火上，加入适量清水，放入焯好水的五花肉和鸡肉，大火烧开后撇去浮沫。
4. 将洗净的老鸡块、红枣、益母草和姜丝放入砂锅中，中火熬煮2小时。
5. 加入适量的盐调味，煮沸后再转小火熬煮30分钟即可。
功效作用1. 滋阴润燥：秋季气候干燥，五花肉煲鸡汤中的元素物质能够起到润燥的作用，有效补充人体内的水分和营养成分。
2. 补虚强身：老鸡和益母草中含有丰富的蛋白质和维生素，能够补充身体所需的营养，增强身体的免疫力，提高人体抵抗力。
3. 调节气血：红枣中含有丰富的营养成分，能够调节血液循环，防止气血运行不畅所引起的一些疾病。
结语（图片来源互联网，侵删）
五花肉煲鸡汤不仅口感美，而且其功效也是十分显著的，对人体健康有着很好的保健作用。在秋季，尝试煮一碗五花肉煲鸡汤，让自己的身体得到最好的照顾。