韩国腌萝卜是人们常见的一道小菜，它的口感酸甜开胃，十分适合作为饭前小食。今天我为大家带来一种简易的韩国腌萝卜做法，不仅操作简单，味道也非常好，下面让我们一起来看看吧！
材料准备首先，我们需要准备的材料包括：白萝卜、胡萝卜、葱、大蒜、白糖、盐、白醋和热水。
备料处理将白萝卜和胡萝卜削皮切成棒状，长度约为5厘米，宽度约为1厘米，然后把葱和大蒜切成细末备用。
腌制过程（图片来源互联网，侵删）
在一个大碗中，加入1杯热水、3勺白糖和2勺盐，搅拌均匀。然后将切好的白萝卜和胡萝卜放入碗中，用手搅拌均匀，让作料充分渗透。
接下来，将腌好的萝卜和胡萝卜装入一个密封容器中，再加上葱末和大蒜末，最后再加入5勺的白醋，把所有作料搅拌均匀。
放置时间将密封容器放入冰箱中，腌制时间约为3小时左右。每隔1小时左右，可以取出来搅拌一下，这样可以使腌制更均匀。
口感品味腌好的白萝卜和胡萝卜其味道已经非常好了，不过可以根据自己的口味再适当调整甜度或酸度。如果喜欢更香浓的口感，可以再加一些葱和大蒜，效果更好。
最后，一款美味健康的韩国腌萝卜就完成啦。无论是作为小食还是搭配饭菜，都会让人食欲大增。相信你已经轻松掌握了这个简易的做法，快试试吧！